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去年9月中山區的巷弄內悄悄開了一間名為
"宅食˙法式廚房"的法國餐廳。
推開落地玻璃大門，首先映入眼簾的，
是牆面上所展示主廚Charles留法修習廚藝期間，
所拍攝的黑白紀念照片。
(牆角那只皮箱好眼熟，吳太家裡也有一個!
是來自英國的百年純手工家具品牌"Halo"，
從這個小地方，就可以看出店主想打造
"彷彿在家裡用餐"氛圍的用心~
)
另一頭寬敞明亮的開放式的廚房內，
大陣仗的同時有7位廚師專注地烹調法國料理，
猜對了嗎? 料理檯右方那位即是店主兼主廚Charles。
餐廳走Loft風格，
讓人有置身於紐約下城SOHO區的錯覺!
週間中午時段即座無虛席!且鄰桌客人的笑容不斷，
可以看出，大家都跟我一樣，
愛上了這個像在家裡一樣放鬆、自在的用餐環境~
既然像家一樣，怎能少了書房及後院呢!?
這個半透明的包廂，可容納6-8人，
很適合有好動小童的家庭聚會唷!
菜單每月更換，可先上官網查詢。
餐廳採預約制，最遲須於前1天中午前預約訂位；
此外，每個座位於1個用餐時段內，只接待1位客人。
"提前預約"且"不翻桌"這點，真的很法國!!
不禁讓吳太我回想起在巴黎餐廳用餐的美好經驗呀~~
上菜囉!!
1.煙燻鮭魚干貝塔 + 鮮蝦水果玉米沙拉
2.奶油扁豆濃湯佐香料雞肉
3.香烤鮸魚佐葡萄酒醬汁
4.哈密瓜檸檬雪酪
5.香烤肋眼牛排佐綜合抹醬
6.店主額外招待的隱藏菜單
:義式鴨胸燉飯
7.水果沙巴庸佐覆盆子白巧克力慕斯 + 茶/咖啡
酒單: 有4款紅酒、3款白酒可以選擇，均一價NTD800。
自行帶酒，酌收開瓶費NTD500。
從一些小細節，
可以看出這家店的大器與服務的熱忱。
譬如服務生會主動詢問要不要續[熱麵包]，
並不斷主動幫我添加佐麵包的[奶油]。
餐後的茶/咖啡也提供[熱牛奶]調味。
此外，店主招待的[義式鴨胸燉飯]，
用的還是義大利的進口米哩!
整理說來，
[香烤鮸魚]食材很鮮，但有點過鹹，
是唯一比較美中不足的地方。
除此，其它菜色都展現出法國菜的精緻美味!!
從第一道菜到最後一道菜，
連同佐餐的[梅子]、[無花果]，
通通被我吞到肚子裡，
大胃王吳太我撐到有點不良於行，
想說怎麼吃頓飯，把自己搞成這樣哩?!
就用餐環境以及餐酒的水準而論，
個人認為這是一間性價比非常高的餐廳!!
我已經開始期待下個月的新菜單啦~~
推薦給你們!
宅食˙法式廚房
地址:台北市中山北路一段53巷8號1樓
電話:02-2567-2633（週一公休)
"宅食˙法式廚房"的法國餐廳。
推開落地玻璃大門，首先映入眼簾的，
是牆面上所展示主廚Charles留法修習廚藝期間，
所拍攝的黑白紀念照片。
(牆角那只皮箱好眼熟，吳太家裡也有一個!
是來自英國的百年純手工家具品牌"Halo"，
從這個小地方，就可以看出店主想打造
"彷彿在家裡用餐"氛圍的用心~
)另一頭寬敞明亮的開放式的廚房內，
大陣仗的同時有7位廚師專注地烹調法國料理，
猜對了嗎? 料理檯右方那位即是店主兼主廚Charles。
餐廳走Loft風格，
讓人有置身於紐約下城SOHO區的錯覺!
週間中午時段即座無虛席!且鄰桌客人的笑容不斷，
可以看出，大家都跟我一樣，
愛上了這個像在家裡一樣放鬆、自在的用餐環境~
既然像家一樣，怎能少了書房及後院呢!?
這個半透明的包廂，可容納6-8人，
很適合有好動小童的家庭聚會唷!
菜單每月更換，可先上官網查詢。
餐廳採預約制，最遲須於前1天中午前預約訂位；
此外，每個座位於1個用餐時段內，只接待1位客人。
"提前預約"且"不翻桌"這點，真的很法國!!
不禁讓吳太我回想起在巴黎餐廳用餐的美好經驗呀~~
上菜囉!!
1.煙燻鮭魚干貝塔 + 鮮蝦水果玉米沙拉
2.奶油扁豆濃湯佐香料雞肉
3.香烤鮸魚佐葡萄酒醬汁
4.哈密瓜檸檬雪酪
5.香烤肋眼牛排佐綜合抹醬
6.店主額外招待的隱藏菜單
:義式鴨胸燉飯
7.水果沙巴庸佐覆盆子白巧克力慕斯 + 茶/咖啡
酒單: 有4款紅酒、3款白酒可以選擇，均一價NTD800。
自行帶酒，酌收開瓶費NTD500。
從一些小細節，
可以看出這家店的大器與服務的熱忱。
譬如服務生會主動詢問要不要續[熱麵包]，
並不斷主動幫我添加佐麵包的[奶油]。
餐後的茶/咖啡也提供[熱牛奶]調味。
此外，店主招待的[義式鴨胸燉飯]，
用的還是義大利的進口米哩!
整理說來，
[香烤鮸魚]食材很鮮，但有點過鹹，
是唯一比較美中不足的地方。
除此，其它菜色都展現出法國菜的精緻美味!!
從第一道菜到最後一道菜，
連同佐餐的[梅子]、[無花果]，
通通被我吞到肚子裡，
大胃王吳太我撐到有點不良於行，
想說怎麼吃頓飯，把自己搞成這樣哩?!
就用餐環境以及餐酒的水準而論，
個人認為這是一間性價比非常高的餐廳!!
我已經開始期待下個月的新菜單啦~~
推薦給你們!
宅食˙法式廚房
地址:台北市中山北路一段53巷8號1樓
電話:02-2567-2633（週一公休)
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